الكبه النيه بالزيت (الكبيبه)المقادير: نصف كيلو برغل ناعم 2بصله ملعقه كمون صغيره 2 ملعقه صلصه طماطم حجم كبير 2 ملعقه فلفل احمر مطحون ملح حسب الرغبه زيت زيتون كاس واحده 2 ملعقه دبس رمان (دبس الرمان حامض الطعم ويستخدم مع المحاشي) الطريقه ينقع البرغل قبل الاستتعمال بساعه ثم تدار جميع المكونات على ماكيه الكبه الكبيبه 3 مرات ثم تعجن باليد حتى نستطيع اكلها يضاف اليها الزيت والبقدونس المفروم ناعما ثم تقطع قطع صغيره وتقدم _________________  |
0 comments:
إرسال تعليق