مقادير العجينة
3مقدار طحين
1/2سمن ذائب
ماء الزهر +ماء
خلط كل المقادير حتى تتحصلى على عجينة خليها ترتاح مدة 20د
الحشو
1مقدار لوز
1مقدار جوز
1مقداربندق
1/2مقدار سكر
بللى بماء الزهر
حلى العجينة وقطعيها مربعات
خدى القوالب ورشيهم بقليل من السمن الذائب
ضعى العجينة +الحشو +القطايف المرشوش بقليل من ماء الزهر وسمن
وهذاالشكل النهائى
ثم
ادخليها الفرن 180د
عند اخراجها اسقيها بالعسل (الشاربات )
وانثرى عليها الفستق
0 comments:
إرسال تعليق