المكونات:
2 عيش شامى مقطع مربعات ومحمص فى الفرن2 كوب حمص شامىصدر فرخة مسلوقة ومقطع صغيرنص كوب مرقة2 كوب زبادى قليل الدسم عليه فص ثوم مهروس وملحبقدونس مفروم
طريقة التحضير:
- نسلق الحمص مع بصلة وفصين ثوم حتى تمام النضج.- نجيب صينية ونضع فيها العيش المحمر نرش المرقة على العيش.- بعد الحمص ما يستوى بشيل البصلة والتومة ونصفيه ونضيف الحمص على العيش.- نضيف صدر الفرخة المقطعة فوق الحمص.- نضيف الزبادى فوق الفراخ ونفردها على الصينية.- نجيب البقدونس المفروم ونرشه على الزبادى.- ممكن ترشى فلفل اسود مطحون لو عايزة او تضيفى بعض المكسرات.
0 comments:
إرسال تعليق